胡恰作为江西菜赛道的新锐品牌，诞生于江西菜消费升级风口，以“漂亮的江西菜”为核心标签，深度融合景德镇陶瓷文化与西餐呈现形式，打破传统江西菜的固有认知。店内不仅精心复刻江西本土地道风味，更精选山野间新鲜食材，以鲜、香、麻辣三味融合呈现赣菜精髓。装修设计别出心裁，巧妙融入江西景德镇陶罐、蝴蝶及竹编等元素，搭配原木餐桌和暖色灯光，营造出温馨雅致且独具特色的用餐氛围。
品牌精准锁定年轻女性客群，凭借场景、产品、文化的三重创新，形成“颜值吸客、文化留客、管理稳客”的良性发展闭环，快速跻身上海、南京、杭州等核心城市江西菜热门榜榜首。
胡恰宜昌国贸店位于国贸大厦六楼，建筑面积290方平米，拥有员工40余人，是宜昌市首城首店