云阿蛮是上海喃阿蛮餐饮管理有限公司旗下云南米线品牌，创始团队深耕米线九年，推出云南生烫牛肉米线，一年多的时间在云南昆明、大理、丽江、楚雄、玉溪、保山、迪庆等地开出八十余家门店。历经一年多，云阿蛮从云南出发扎根上海，以其产品功底、门店模型和成熟的运营服务开始布局全国，快速覆盖全国八十多个城市，三百多家门店。

云阿蛮以云南特有的食材和用料，通过专业研发团队对米线、饮品、小食等云南特色产品进行创新迭代，不断推出满足消费者对特色美食的需求。