山西汾酒6000年历史酿酒技艺的广泛传播,始于明朝初年。连年的战乱和瘟疫,中原地区田地荒芜,10室9空。明朝朱元璋皇帝洪武2年,开始大规模移民 屯田政策,让近100万山西人离开了家乡,有杏花村的酿酒技师 也带着杏花村的酿酒技艺,分布到全国18个省:贵州、四川重庆、河南山东、广东广西、从此杏花村的酿造技艺广为传播…清香汾酒,宴席首选......
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