蒙牛乳业（当阳）有限责任公司由内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司投资兴建，于2002年11月开工建设，注册资本4200万元, 占地总面积 70538.6平方米，累计投资1.7亿元。
当阳蒙牛是蒙牛集团在黄河以南开办的第一家子公司，是冰淇淋专业生产企业。现有员工312名，主导产品由蒂兰圣雪系列、随变系列、绿色心情系列、冰+系列、优牧之选系列等，五大品项近100多个单品，销售区域覆盖华中、华南、西南等市场。现拥有7条国际领先的冰淇淋生产线，其先进的生产设备、安全促发展的经营理念、科学的管理模式以及深蕴的企业文化在现代企业中独树一帜。
公司以党建引领企业振兴，有序推动企业生产经营工作。对产品质量严格把关，产品严格按照国家标准及作业指导书进行检验，对原材料进厂到成品出库进行全程跟踪，保证所有产品质量合格。公司已通过四大体系认证，即：质量管理体系（ISO9001）、环境管理体系（ISO14001）、职业健康安全管理体系（GB/T 28001）、能源管理体系（GBT23331）认证,并完成了两轮清洁生产体系审核。主导产品“蒙牛牌冰淇淋系列”被湖北省消费者委员会评为“湖北省第十届消费者满意商品”。公司多次被省、宜昌市委、当阳市委评为“先进单位”、“文明单位”、“合谐企业”全省非公有制企业“双强百佳党组织”“2013年通过安全生产标准化一级企业审核”“2015年被评为湖北省安全文化示范企业”“2019年通过安全生产标准化一级复评”“四星优胜单位”3.15“立信单位”“湖北省安全文化建设示范企业”等荣誉称号。