宜昌燕沙公司管理有限公司是湖北知名的餐饮连锁品牌，公司始创建于1991年5月的明珠酒楼，1995年改名古韵大公司，2006年8月注册为宜昌燕沙公司管理有限公司。公司于2014年开始转型多元化发展，目前管理旗下1个十万级净化车间的中央厨房、1个配送中心，7个自创品牌1个加盟品牌，23家门店、10家机关食堂，分布在武汉、襄阳、荆州、宜昌、天门恩施等地。包括：大型餐饮：燕沙食典；社区餐饮：醉爱我家、七婉；网红品牌：董小婉、蛙来哒、蛙匠、日食禾麦；火锅店：超级宜廠、集渔、及单品店蛙鲜人。其中董小婉更是以清新的形象和手工现做立于市场，令人耳目一新。
宜昌市有15家门店。是湖北省烹饪公司行业副会长单位，宜昌市烹饪公司行业会长单位，中成伟业教育基地。拥有国家五钻级酒家、国家五叶级绿色饭店、国家四叶级绿色饭店、旅游餐厅金盘级单位资格证书，先后获得中国餐饮30年优秀企业、中国餐饮500强、湖北省餐饮名店等多种荣誉称号。各店前厅后厨均按4D标准落实到位，是国际公司管理4D示范企业，是宜昌市食品安全A级示范单位。