宜昌双汇食品有限责任公司于2002年3月12日在宜昌市登记注册，注册资本1.2亿元。于2002年12月28日正式投产运营。公司占地107亩，建筑面积31360M2，设计规模年屠宰生猪100万头，年生产低温肉制品3.6万吨。
宜昌双汇食品有限责任公司作为湖北省农业产业化重点龙头企业，一直致力于解决宜昌及周遍乡镇剩余劳动力的就业问题；大力支持和促进农户发展生猪规模养殖，为企业提供了生猪资源保障，有效解决农户“养猪难、卖猪难”等问题，进一步带动了农民收入增加，实现了企业、农民双赢的局面。2020年度，公司安置库区移民就业1000余人，解决近20万户农民的养猪销售问题，带动增加农民收入约5亿元。同时，间接消耗饲料20万吨，增加饲料行业销售收入3亿元；有效促进当地肉粮转化，缓解农民卖粮难的问题，有效实现饲料粮转换为饲料的增值约2.7亿元。综合为宜昌及周边地区的种植、养殖、饲料加工行业带来经济效益约10.7亿元。
2021年，公司将更进一步的扩大企业生产规模，丰富产品类型，积极开拓市场，全面提升湖北省肉制品消费水平，更为有效的发挥农业化领军型龙头企业的作用，紧紧围绕“农”字做文章，围绕“农”字开发项目，围绕“农”字谋求发展、延伸产业链，大力带动宜昌及周遍乡镇经济发展，为宜昌经济的发展腾飞做出应有的贡献！